Skip to main content

Pepes Ikan Pedas

Ini dia resep favorit para penggemar pepes. makanan yang satu ini memang menjadi masakan favorit keluarga karena rasanya yang gurih dan lezat, apalagi dengan rasa pedas khas Indonesia.
Berikut ini saya bagikan resep membuat pepes ikan pedas dengan ikan mas sebagai bahan pepesnya. Langsung ke TKP aja yukkk...


Bahan:
  • 1 ekor ikan emas yang segar dan bagus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 1 potong kunyit
  • 12 cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 6 tangkai daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus

Cara memasak:
  1. Buanglah sisik dan isi perut ikan emas.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri dan kunyit, campurkan cabe rawit bulat, daun kemangi, daun salam dan garam secukupnya.
  3. Ikan mas diberi bumbu yang telah dihaluskan, bungkus ikan dengan daun pisang lalu kukus sampai matang. Kalau sudah empuk angkat dan pepes ikan siap untuk dihidangkan.

Catatan: Ikan bisa diganti dengan ikan kesukaan anda...

Mudah bukan?? Selamat mencoba....


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sambal bawang khas Gunung kidul

Kali ini saya akan memperkenalkan sambal yang gurih dan enak, mungkin sambal ini mudah di jumpai di berbagai makanan rumahan,tapi sambal kali ini tidak kalah enak dan pasti sangat menggoda. Bahan: cabe rawit bawang putih garam mecin minyak jlantah secukupnya Cara pembuatan: Semua bahan di ulek dalam layah kecuali (minyak jlantah) Bila sudah halus masukan minyak jlantah secukupnya atau sesuai selera dalam layah, ulek lagi sampai campur. Sambal bawang khas Gunung kidul siap santap,mak nyus.......
2 comments
selengkapnya »

Resep Mie Ayam Joss

Siapa sih yang tidak tau makanan yang satu ini? Makanan yang disetiap tempat yang kita kunjungi selalu kita temukan makanan ini. Makanan yang sangat akrab dengan Bakso ini sangat gampang kita jumpai dimana-mana. Namun, bagi Ibu-ibu dan pecinta kuliner yang ingin membuat sendiri dirumah, saya bagikan resep membuatnya. Bahan-bahan: 1/2 Kg mie (khusus untuk mie ayam) 100 ml minyak ayam 100 ml kecap asin 300gr ayam rebus yang dipotong kotak 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap inggris 2 batang daun bawang dirajang caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya Bumbu-bumbu: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 1 sdt ketumbar 3 cm kunyit 3 cm jahe 4 butir krmiri Bahan untuk membuat kaldu : 2 liter air 1/2 kg tulang ayam 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk Cara membuatnya : Kaldu: air direbus hingga mendidih masukan tulang ayam tambahkan lada bubuk dan garam Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, masukan ayam hingga bumbu meresap ke daging ayam tambahkan penye...
Post a Comment
selengkapnya »

Bayam Goreng Crispy

Duh, nikmatnya kalo lagi musim hujan kaya gini, dirumah bersama cemilan krispi yang bisa menambah suasana hari kita tambah asyik. Apalagi ditemani dengan minuman hangat seperti teh hangat, pasti jauh akan lebih asik. Di postingan kali ini saya akan membagikan resep bagaimana membuat Bayam Goreng Crispy sebagai cemilan saat bersama keluarga dirumah. Bahan : Bayam Tepung beras Kanji Bumbu halus: Kemiri Bawang putih Ebi Cara memasak : Campurkan tepung beras dan tepung kanji kemudian masukan bumbu halus, beri air dikit demi dikit aduk terus hingga adonan menjadi encer. kemudian masukan daun bayam ke dalam adonan tepung tadi. Goreng hingga kecoklatan Angkat dan sajikan.. Mudah...simple kan.................. ;)
Post a Comment
selengkapnya »